Super makkelijke wintermaaltijd met spruiten en spek. Lekker met bijvoorbeeld aardappelpuree of stampot.
Spoel de spruitjes af onder de kraan. Snijd de harde onderkant eraf en verwijder de buitenste blaadjes.
Kook de spruitjes 10 minuten in een diepe pan met water. Kook de spruitjes niet te lang.
Bak ondertussen de spekreepjes tot ze goudbruin zijn en laat ze vervolgens uitlekken.
Wanneer de spruiten gekookt zijn kun je ze afgieten. Schep hier de spekreepjes bij.