Met ons recept voor de tortizza kun je alle kanten op. In dit recept gebruiken we courgette, ui, geraspte kaas en crème fraîche. Lekker!
Hak de ui in kleine stukjes en snijd de courgette in dunne plakjes met een kaasschaaf of mes.
Bestrooi de gesneden groenten met een beetje olie, zout, peper en oregano. Bak of gril deze nu in de pan.
Tijdens het bakken smeer je de crème fraîche over de tortilla wrap en bestrooi je deze met de geraspte kaas.
Wanneer de groenten goed gaar zijn leg je deze bovenop de tortilla alsof je een pizza bekleedt.
Verhit een pan met een beetje olie. Bak nu de bodem van je tortizza zo’n 5 tot 10 minuten op middellaag vuur. Hij is klaar, enjoy!