Recept voor een veganistische groentesoep. Makkelijk zelf te maken zonder smaakversterkers en met rode wijn om het lekker rijk van smaak te maken.
Breng de bouillon aan de kook op middelhoog vuur.
Begint de bouillon te borrelen? Dan kun je de soepgroente en rode wijn toevoegen.
Laat de soep 20 minuten koken. Vergeet niet af en toe even te roeren.
Voeg naar smaak zout en peper toe om de soep nog lekkerder te maken. Zonder zout en peper kan de soep flauw worden. Enjoy your meal!