Deze makkelijke zoetige salade van gedroogd fruit en verse spinazie heb je super snel op tafel.
Was de babyspinazie en hak eventueel wat kleiner als de bladen te groot zijn. Doe in een kom.
Snijd de feta in blokjes van 1×1 cm. Strooi samen met de gedroogde cranberries uit over de salade.
Breek de walnoten in de hand en strooi over de salade.
Besprenkel de salade met wat olijfolie en/of balsamico en de salade is klaar. Enjoy!