15 min.

Groente omeletjes met courgette en wortel

Dit groente omeletjes recept met ei, courgette, wortel en kaas heb je super snel gemaakt. Het is een heerlijk gerecht en een beste optie als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan.

Ingrediënten:

  • x
    Ei
  • 0,5  x
    Courgette
  • x
    Wortel
  • 20  g
    Geraspte kaas
  • el
    Bloem
2 Personen:

Bereiding:

  • 1

    Rasp de courgette en de wortel. Druk na het raspen het vocht uit de courgette met keuken papier.

  • 2

    Doe de courgette en wortel in een kom. verbrokkel nu de geraspte kaas in dezelfde kom en mix dit.

  • 3

    Voeg nu het ei en de bloem toe. Mix goed door elkaar. Voeg ook zout en peper toe.

  • 4

    Verhit een pan met wat olie en bak in kleine hoeveelheden de koekjes tot dat de mix op is. Enjoy!

arrow link Alle recepten