Tijdens onze zoektocht naar nieuwe leuke recepten vonden wij de tortizza. Dit gerecht is zo makkelijk om te maken dat het niet uitmaakt of je peuter, student of bejaard bent. Zo simpel is het. Ook is het super snel klaar en gemakkelijk te combineren. We houden je niet langer in spanning.

Wat is een Tortizza?

De tortizza is een mix tussen de Mexicaanse en de Italiaanse keuken. Zo werkt het: je pakt een Mexicaanse tortilla wrap (die je waarschijnlijk al een aantal dagen in de koelkast hebt liggen..) en gebruikt deze als pizza bodem. Nu kies je de toppings die jij lekker vindt en klaar is Kees. Je kunt er eindeloos mee variëren. Wij gaan in dit artikel voor de traditionele en klassieke smaken van de Italiaanse pizza’s met tomatensaus en kaas.

Onze tips

Ondertussen hebben wij al meerdere tortizza’s gemaakt en delen graag onze ervaringen zodat die van jouw niet kan mislukken.

Tip 1: Smeer de saus niet te dik en niet helemaal tot de randen. Zo voorkom je dat de saus of kaas van jouw tortizza de oven in loopt.

Tip 2: Als je wat meer saus of kaas gebruikt is een dubbele bodem een goed idee. Gebruik dan voor de bodem twee wraps op elkaar, eventueel met een heel klein beetje kaas om ze aan elkaar te smelten.

Tip 3: Reken voor het avondeten ongeveer 2 tortizza’s per persoon of gebruik een grote burrito wrap.

Tip 4: Heb je geen oven? Gebruik dan een normale pan en bak een paar minuten op laag/medium vuur. Bak de groenten eventueel voor.

Zo, nu kunnen jouw tortizza’s niet meer mislukken.

De tortizza recepten

Alle recepten in deze lijst kun je gemakkelijk terugvinden in de categorie Tortizza’s.

Tortizza geitenkaas met walnoot

Eet jij geen, of wat minder vlees? Dan is dit een perfect recept om uit te proberen. Onze versie van geitenkaas met walnoot scoort altijd goed bij de vegetariërs.

Check recept arrow link

Tortizza primavera met parmaham en rucola

Houd jij van vlees op je pizza? Dan is deze tortizza iets voor jou. Met dit mediterraanse hammetje breng je jezelf zo weer terug naar de middellandse zee.

Check recept arrow link

Tortizza margherita

De margherita is natuurlijk de gouwe ouwe die niet mag ontbreken. Hij is super simpel en iedereen lust hem.

Check recept arrow link

Tortizza Napoletana met ansjovis

Houd jij van zoutig eten? Probeer dan eens deze Napolitaanse tortizza met ansjovis. Een echt klassieker.

Check recept arrow link

Zat er een tortizza voor je tussen of heb jij een versie die wij niet mogen missen? Laat het ons weten! Stuur een mailtje naar tostibanaan.nl@gmail.com of message ons op instagram @tostibanaan.